Pizzeria Romaine — Toulouse
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Toto Bello fait rayonner la pizza romaine depuis ses récompenses aux Championnats du Monde à Parme en 2017 et 2018, et sa finale aux Championnats d'Europe à Londres.
Passionnés des bons produits, nous sommes régulièrement en Italie, au milieu de ses petits producteurs, pour sélectionner des produits de qualité en circuit court.
À la différence de la napolitaine, la pâte est plus fine, plus légère, avec moins de levure. Sa cuisson lente apporte une pâte croustillante et dorée.
Avec son mélange de farines, notre pâte pousse lentement durant trois jours, comme du bon pain.
Les sauces maison sont cuisinées tous les matins pour vous. Le labo vitré, comme en boulangerie, permet de voir la fabrication de la pâte.
Tomates San Marzano, mozza di bufala, burrata des Pouilles… bref, on fait au mieux pour vous.
Au restaurant, sur la terrasse ou en drive via le Click & Collect — faites au mieux selon votre amour pour la pizza.
Comme à la maison, organisez vos événements en compagnie de nos cocktails et de nos vins italiens.
En images
Un avant-gout de nos pizzas romaines et de l'ambiance Toto Bello.
Ils nous adorent
La meilleure pizza romaine de Toulouse, dans les mots de ceux qui l'ont goutee.
★★★★★Une pate incroyable, legere et croustillante a la fois. La meilleure pizza romaine que j'ai mangee a Toulouse !
★★★★★Produits d'une fraicheur folle, accueil au top et une vraie ambiance italienne. On revient les yeux fermes.
★★★★★La Toto Bello et la Queen Tartuffo sont a tomber. Un vrai coup de coeur, je recommande a 100%.
